Årtsoppa med fläsk i CrockPot

Årtsoppa med fläsk i CrockPot

Årtsoppa är en klassisk svensk husmanskost som är både enkel att tillaga och väldigt god. Den här varianten av ärtsoppa görs i en CrockPot, vilket gör den ännu enklare att laga. Soppan sköter sig själv i grytan medan du kan ägna dig åt annat.

Soppan är perfekt mat att ta med på utflykten eller att ha som lunchlåda. Den är också en utmärkt rätt att frysa in och ta fram när du behöver en snabb måltid.

Step-by-step

• Lägg ärterna i blöt över natten och skölj noggrant av dem på morgonen.
• Lägg ner i en Crock-Pot tillsammans med två hela, skalade lökar, 2 hela och skalade morötter, örter och vatten.
• Lägg ner ett helt fläsklägg i grytan och täck med vatten.
• Låt gå på låg i åtta timmar och ta sedan upp köttet.
• Skär bort svål och fett från köttet och dela i mindre bitar.
• Lägg tillbaka köttet i soppan och servera med lite senap.