Muffiny Orzechowe
Spróbuj tego przepisu na muffiny orzechowe lub podziel się własnym.
Spróbuj tego przepisu na muffiny orzechowe lub podziel się własnym.
- 3 jajka
- 200 g orzechã³w (60g wå‚oskich 60g nerkowcã³w i 70g migdaå‚ã³w)
- 70 g (1/2 szklanki) mä…ki ryå¼owej ciemnej
- 1 å‚yå¼ka mä…ki ziemniaczanej
- 1/2 å‚yå¼eczki sody oczyszczonej (lub å‚yå¼eczka proszku do pieczen
- 1/4 å‚yå¼eczki soli
- å‚yå¼eczka soku z cytryny
- 100 g (1/2 szk). cukru trzcinowego
- 60 g maså‚a
- 1 å‚yå¼eczka ekstraktu z wanilii
- Carbohydrate 0 g
- Cholesterol 0 mg
- Fat 0 g
- Fiber 0 g
- Protein 0 g
- Saturated Fat 0 g
- Serving Size 1 1 recipe (430g)
- Sodium 0 mg
- Sugar 0 g
- Trans Fat 0 g
- Calories 0 calories
Step-by-step
- Piekarnik nagrzać do 180°C.
- Orzechy zmielić w blenderze. Można je wcześniej uprażyć, jednak trzeba je dokładnie ostudzić przed mieleniem.
- Dodać mąkę, cukier sodę, sól i chwilę mielić.
- W misce roztrzepać jajka, dodać roztopione masło i wanilię.
- Połączyć z suchymi składnikami.
- Masę rozłożyć do foremki wysmarowanej masłem (na 8-9 muffinek). Można pominąć smarowanie i zastosować papilotki.
- Piec ok 25 min. aż muffiny będą sprężyste i ładnie wypieczone.
- Jak chwilę ostygną, wyjąć z foremki i ostudzić na kratce.
Muffiny Orzechowe - Idealne na Szybki i Pyszny Deser
Uwielbiam piec. To dla mnie nie tylko sposób na zaspokojenie głodu, ale przede wszystkim relaks i odskocznia od codziennych obowiązków. W kuchni czuję się jak ryba w wodzie, a tworzenie nowych smaków to dla mnie prawdziwa przyjemność. Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na muffiny orzechowe, które są nie tylko proste w przygotowaniu, ale również niezwykle smaczne i aromatyczne. Idealne na szybkie śniadanie, podwieczorek, a nawet jako dodatek do popołudniowej kawy.
Przygotowanie tych muffinek to czysta przyjemność. Zaczynając od zmielenia orzechów – uwielbiam ten moment, gdy ich intensywny zapach rozchodzi się po całej kuchni – aż po pieczenie i ten cudowny aromat, który wypełnia dom. A potem… ten moment, kiedy wyjmuję je z piekarnika, jeszcze ciepłe i pachnące. Nic nie smakuje tak dobrze jak domowe wypieki, prawda?
Dlaczego akurat muffiny orzechowe? Bo połączenie chrupiących orzechów z delikatnym, wilgotnym ciastem to dla mnie idealne połączenie smaków i tekstur. Orzechy dodają muffinkom nie tylko smaku, ale również wartości odżywczych. A do tego, można je dowolnie modyfikować, dodając np. suszone owoce, czekoladę, czy inne ulubione bakalie. Możliwości są nieograniczone!
Kilka rad na koniec:
- Jeśli lubicie bardziej intensywny smak orzechów, możecie je wcześniej uprażyć na suchej patelni. Pamiętajcie jednak o dokładnym ostudzeniu przed zmieleniem.
- Do muffinek możecie dodać dowolne rodzaje orzechów – włoskie, laskowe, nerkowce, migdały – lub stworzyć własną mieszankę. Eksperymentujcie ze smakami!
- Jeśli nie macie mąki ryżowej ciemnej, możecie użyć jasnej. Różnica w smaku będzie niewielka.
- Muffiny najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Wam do gustu i będziecie często po niego sięgać. Dajcie znać w komentarzach, jak Wam smakowały moje muffiny orzechowe! A może macie swoje ulubione przepisy na muffiny? Podzielcie się nimi ze mną!
Smacznego!
